Ingin tau rahasia masak selat solo yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 potong giling bistik jadi
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 1 buah wortel besar
- Gunakan 5 buah buncis
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 buah timun
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 4 biji asam jawa biar seger
- Sediakan sesuai selera rawit
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Goreng kentang, sisihkan
- Rebus sayur, sisihkan
- Gongso bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, merica, lombok)
- Tambah air sekitar 3 gelas
- Masukkan cengkeh dan kayu manis dan pala dan asam jawa
- Masukkan sayur yang telah direbus, bistik, dan telur,
- Matikan kompor, lalu tata, tambah timun dan potongan cabe rawit biar maknyus
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
