Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sop daging tetelan sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sop daging tetelan sapi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan sop daging tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging tetelan sapi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sop daging tetelan sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop daging tetelan sapi!
Untuk membuat Sop Daging Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Daging Tetelan Sapi
- Sediakan 7 buah Cabe Rawit Hijau
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Gunakan 3 buah Wortel
- Gunakan 5 batang Buncis
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air
Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.
Proses membuat Sop Daging Tetelan Sapi:
- Potong2 dan cuci bersih daging, wortel dan buncis lalu sisihkan.
- Iris bawang merah dan haluskan bumbu (cabe, bawang putih dan lada).
- Tumis terlebih dahulu bumbu yg sudah dihaluskan (cabe, bawang putih dan lada) dengan minyak goreng, tumis hingga harum lalu masukkan irisan bawang merah tumis hingga matang semua (dgn cara menumis sperti ini bs menghilangkan bau langu dr bumbu bunda)
- Masukkan air, daun salam dan jahe (geprek) lalu masukkan dagingnya masak hingga empuk, kemudian masukkan sayurannya (wortel & buncis) dan kaldu sapi bubuk, masak sebentar lalu matikan api.
- Sop sudah matang dan siap untuk disajikan, selamat memasak dan mencoba bunda.
Biasanya digunakan sebagai bahan kaldu yang akan membuat masakan menjadi sedap. Dengan campuran lemak, urat, dan daging, olahan daging sapi bisa jadi rawon, bakso, sop, atau hidangan berkuah lainnya. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Selamat mencoba resep sop daging tetelan sapi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
