Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep opor ayam khas lebaran + ketupat ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! opor ayam khas lebaran + ketupat cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan opor ayam khas lebaran + ketupat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran + ketupat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan opor ayam khas lebaran + ketupat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin opor ayam khas lebaran + ketupat yuk!
Untuk menghidangkan Opor ayam khas lebaran + ketupat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam segar
- Ambil 1/4 cabe merah besar
- Gunakan 1 Ltr santan segar
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Gunakan 8 btr bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 bungkus ketumbar
- Sediakan 2 lmbr daun salam & 2 batang sereh
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 gula merah
- Siapkan Garam / penyedap rasa
- Siapkan Tempe 1 gebleg
- Sediakan 6 buah labu/ gamas
- Siapkan Bahan ketupat :
- Siapkan Beras yg sudah di cuci bersih aku pake 1 liter beras
- Gunakan Daun ketupat yg biasa buat bikin ketupat.(Saya beli di pasar)
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Salah satu sajian khas yang hampir selalu ada saat Lebaran adalah opor ayam.
Proses memasak Opor ayam khas lebaran + ketupat:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep terlebih dahulu agar awet & tidak berlendir ketika di masak, lalu blender semua bahan kecuali : salam, sereh,gula
- Siapkan minyak, lalu tumis bumbu sampe berubah warna & mengeluarkan wangi…. Masukan salam sereh gula & penyedap rasa lain nya…lalu tambahkn air secukupnya tunggu sampai mendidih masukan daging ayam yg sudah di ungkep tadi diamkan sampai meresap lalu tes rasa ya…..
- Masukan beras sedikit saja lalu masukan ke dalam wadah daun kelapa yg biasa buat bikin ketupat lalu rebus sampai 3 jam….terimakasih
Nah, bagaimana ya cara membuat opor ayam yang gurih istimewa Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Makanan khas lebaran yang satu ini merupakan teman sejati dari ketupat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat opor ayam khas lebaran + ketupat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
