Coba resep sup tetelan sapi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup tetelan sapi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk membuat Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg tetelan sapi
- Gunakan 2 buah Kentang uk besar
- Sediakan 3 buah wortel uk besar
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 2 sct kaldu bubuk sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 3 siung bawang putih
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup tetelan sapi:
- Potong² kecil tetelan kemudian cuci bersih
- Didihkan air rebus tetelan ±5 menit. Angkat tetelan,buang air rebusannya. Tujuannya untuk menghilangkan bau dan kotoran yg menempel. Terakhir siram tetelan dgn air panas
- Didihkan lagi air masukkan bumbu halus dan tetelan rebus hingga empuk. Saya pake presto jadi cuma butuh waktu 30 menit saja
- Setelah empuk tambahkan kentang dan wortel (sayuran sesuai selera ya). Rebus lagi sampai sayuran matang. Tambahkan kaldu bubuk garam daun bawang dan seledri didihkan lagi sebentar agar tidak bau bawang mentah.
- Sebelum disajikan taburi atasnya dgn bawang goreng. Selamat mencoba
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
