Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep selat solo pakai bakso ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - selat solo pakai bakso! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan selat solo pakai bakso karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo pakai bakso! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo pakai bakso hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo pakai bakso!
Untuk menghidangkan Selat solo pakai bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil sesuai selera bahan di rebus: bakso
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan segenggam buncis
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 5 siung baput di tumbuk halus
- Ambil 3 siung bawang merah di iris tipis
- Gunakan 1/2 bawang bombay diiris tipis
- Ambil 1 sdt pala
- Ambil 3/4 gula jawa
- Gunakan sesuai selera gula garam
- Sediakan 1 sdt cuka atau tomat iris halus
- Siapkan larutan maizena
- Siapkan (1 sdm maizena dicampur air sedikit)
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Lihat stock sayuran di kulkas, kepikiran bikin Selat Solo. Karena bikin galantin malas, aku pakai Bakso Ikan yg ada di kulkas.
Proses membuat Selat solo pakai bakso:
- Rebus bakso, wortel, buncis, dan kentang. Atau dikukus juga bisa
- Tumis baput, bamer, dan babom. Setelah harum masukkan air kaldu.
- Tunggu mendidih, masukkan gula jawa, gula pasir, garam, pala. Tes rasa
- Setelah itu masukkan cuka. Apabila kuah dirasa keenceran tambahkan larutan maizena (maizena di encerkan dengan air lalu masukkan ke kuah)
- Campurkan dan taburi bawang goreng 😊😊😊
Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit.
Mudah bukan membuat selat solo pakai bakso? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
