Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep selat solo (bistik jawa) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! selat solo (bistik jawa) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo (bistik jawa) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo (bistik jawa)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo (bistik jawa) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo (bistik jawa) yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo (Bistik jawa), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi has (saya beli sudah dipotong tipis)
- Gunakan 1 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sachet mustard (boleh tambah jika suka kecut/asam)
- Siapkan 2 sendok kecap Inggris
- Gunakan 4 sendok kecap manis
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Pala
- Ambil Margarin
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kentang (saya pake kentang beku)
- Sediakan Wortel
- Sediakan Buncis
- Siapkan Telor rebus
- Gunakan Ketimun
- Gunakan Tomat
- Sediakan (semuanya ditata sesuai selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Proses memasak Selat Solo (Bistik jawa):
- Daging sapi di marinated dengan garam, lada, kecap selama 1 jam di kulkas.
- Panaskan 2 sendok margarin. Masukkan daging yg sudah di marinated,sampai empuk/berubah warna. Kemudian pisahkan.
- Panaskan 2 sendok margarin kemudian masukkan bawang merah dan air marinated daging sampai harum bawang merah.
- Masukkan mustard kemudian daging.Setelah beberapa lama masukkan bawang bombay (supaya tidak gosong atau hancur, saya masukkan bombay belakangan).
- Tunggu sampai daging dirasa empuk. Tambahkan garam, lada, pala secukupnya. Beri kecap inggris dan kecap sesuai selera. Saya suka agak banyak kecap inggris, karena wangi dan sensasi rasanya.
- Sayuran pelengkap ditata di atas piring. Sajikan bersama daging yg sudah empuk.
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Mudah bukan membuat selat solo (bistik jawa)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
