Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kayu manis
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 wortel
- Gunakan secukupnya Buncis
- Siapkan 1/2 butir telur rebus
- Ambil secukupnya Timun
- Gunakan secukupnya Kentang goreng,
- Ambil secukupnya Garam dan gula putih,
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:
- Daging di rebus/presto setengah empuk lalu dipotong-potong
- Tumis bumbu bawang merah,bawang putih sampe harum masukan daging biarkan bumbu meresap ke daging masukan kayu manis,garam,gula, penyedap, cengkeh dan kecap
- Setelah bumbu dan daging matang sajian terlebih dulu siapkan selada,tomat,kentang goreng,telor, wortel dan buncis rebus beserta daging Ama kuah
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
