Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Daging sapi yg sdh dihaluskan
- Gunakan Wortel
- Sediakan Buncis
- Sediakan Kentang
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan Lada
- Sediakan Pala
- Sediakan 2 bh Kemiri
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 2 liter air kaldu
- Siapkan iris Bawang bombay di
- Ambil Mentega utk menumis
- Siapkan 1 bh Gula merah
- Ambil secukupnya Asam jawa/kandis/cuka
- Siapkan Kecap
- Gunakan Garam
The outcome can be seen in many things; one of them is food. Mbak Lies' Selat Solo Selat solo provides a good example. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history, originating from the Dutch colonial era.
Langkah-langkah membuat Selat Solo:
- Panaskan air kaldu, sambil Tumis bawang bombay menggunakan mentega, kmudian masukkan bumbu halus… setelah aroma wanginya keluar masukkan tumis bumbu tsb ke dalam air rebusan kaldu
- Tambahkan air asam jawa, gula merah yg sdh di iris, garam kemudian koreksi rasa. Jadi rasanya itu ada manis asam asin yah..
- Sebelumnya daging dihaluskan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus
- Setelah hampir mateng daging, masukkan juga irisan wortel dan buncis di kukusan, sementara irisan kentangnya digoreng utk dijadikan pelengkap
- Iris rolade daging, tata didalam piring beserta pelengkapnya, tuang kual kaldu secukupnya…
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Anyhow, some people, especially those coming from outside of Solo region, are surprised at the authentic taste of the food, which is commonly sweet, spicy, and containing coconut milk.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
