Ingin memasak sup tetelan sapi yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup tetelan sapi terbaik! sup tetelan sapi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi
- Ambil 1 biji kentang
- Siapkan 2 biji wortel kecil
- Sediakan 50 gr buncis
- Sediakan daun bawang seledri dan kol
- Ambil bawang goreng
- Ambil 1/2 butir pala geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 1 sachet lada bubuk (ladaku)
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Gunakan 1,5 L air
- Ambil minyak untuk menumis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup Tetelan Sapi:
- Didihkan air, masukkan tetelan sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi air dan tetelan. Masukkan pala dan jahe geprek, gula garam secukupnya.
- Masukkan sayuran mulai dari yg paling keras, selanjutnya sayuran yg cepat matang paling akhir. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang, angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Selamat mencoba resep sup tetelan sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
