Coba resep nasi uduk sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan nasi uduk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi uduk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat nasi uduk hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk!
Untuk menghidangkan Nasi uduk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan nasi:
- Sediakan 2 kg beras cuci bersih n tiriskan
- Sediakan 1 btr kelapa ambil santanny
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan daun salam n lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan sereh
- Gunakan telur dadar:
- Siapkan 6 butir telur
- Gunakan 3 sdm terigu
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan minyak goreng
- Ambil kering tempe:
- Gunakan 2 papan tempe pot tipis sesuai seleran goreng smp kering
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan secukupnya gula merah n kecap
- Gunakan mi goreng:
- Gunakan 1 bungkus mie telor (rebus n tiriskan)
- Sediakan kubis n wortel
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan balado kentang:
- Siapkan 1/2 kg kentang kupas potong sesuai selera n goreng
- Ambil 8 pcs cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sct bumbu desaku balado
- Sediakan garam n penyedap
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan bawang goreng
Nasi Uduk is rice simmered in coconut milk during its cooking with bay leaves and lemongrass. If you are craving for one of the best rice dish in Jakarta, Nasi Uduk Gondangdia is the place to be. Located under elevated train track, does not make. Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas.
Proses menyiapkan Nasi uduk:
- Masukan bahan nasi ke dalam magic com masak hingga matang
- Masukan dlm wadah kocok telur garam lada bubuk terigu n kaldu bubuk sampai tercampur rata lalu dadar dlm teflon sedikit demi sedikit.kl sdh dingin gulung telur dadar n pot.sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih n cabe yg adh dipot smp kecoklatan tmabhkan sedikit air masukan daun salam,lengkuas,garam gula merah n sedikit kecap masak hingga karamel lalu masukan tempe yg sdh digoreng tadi aduk hingga karamel tercampur semua dengan tempe.angkat sisihkan
- Haluskan bawang merah n bawang putih tambahkan lada bubuk.tumis bumbu halus smp harum masukan kubis n wortel (yg sudah dipot n cuci bersih)tumis sampai layu tmabahkan garam kaldu bubuk kecap manis aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata masak sebentar koreksi rasa angkat sisih kan
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri hingga halus.tumis bumbu halus smp harum tambahkan bumbu instan balado tambah kan air/santan setelh mendidih masukkan kentang yg sdh digoreng aduk rata,koreksi rasa masak hingga air habis supaya bumbu meresap ke dlm kentang.angkat sisihkan
- Susun dalam box/piring tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Lihat juga resep Nasi Uduk Rice Cooker enak lainnya. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
