Ingin memasak selat solo yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan daging:
- Gunakan 250 gr daging sapi, potong2 (me: potong rendang)
- Siapkan 4 buah sosis sapi, potong menjadi 2 bagian (hanya tambahan)
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan ——————–
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 3 sdm mentega
- Gunakan 5 siung bawang putih, uleg
- Gunakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 3 batang cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 buah asam jawa
- Siapkan 2 sdm saus inggris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 atau secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil ——————–
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Selada air, cuci bersih
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, cuci, kukus sebentar
- Ambil Buncis secukupnya, bersihkan, kukus sebentar
- Ambil 3 umbi kentang ukuran besar, kupas, cuci, kukus sebentar
- Siapkan … potong2 lalu goreng
- Gunakan 1 buah tomat, cuci, iris tipis2
- Sediakan 5 butir telur ayam, rebus, potong 2 bagian
This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.
Cara memasak Selat Solo:
- Uleg bawang putih, merah dan pala. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan kecap dan garam, aduk merata. Masukkan daging dan sosis. Masukkan ke dalam kulkas (me: 6 jam)
- Goreng daging, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega bekas daging. Masukkan air dan semua bahan saus, kemudian masukkan daging. Masak hingga matang. (Me: masukkan 400ml air, setelah set masukkan kembali 300ml. Setelah set lagi masukkan 300ml air lagi dan tunggu hingga daging matang)
- Masukkan sosis, masak sebentar
- Tata dalam piring, siap disajikan
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
