Ingin tau rahasia masak selat solo yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Galantin sapi,goreng lalu potong"
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir,lada bubuk
- Ambil 1 ltr air
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 3 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 buah tomat,dpotong"
- Siapkan 1 buah bawang bombay,iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Wortel dan buncis rebus
- Siapkan Daun selada
- Ambil Acar timun dan bawang merah
- Gunakan Tomat
- Sediakan Mayonaise/mustard
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses memasak Selat solo:
- Rebus buncis dan wortel
- Goreng galantin sapi.tiriskan
- Siapkan bahan yg utk kuah
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi
- Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis.
- Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci
- Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip).
- Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
