Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk ubi ungu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! nasi uduk ubi ungu cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak nasi uduk ubi ungu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat nasi uduk ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk ubi ungu!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram beras (cuci bersih)
- Sediakan 200 gram ubi ungu(kupas, parut)
- Ambil 250 mL santan kental
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Gunakan 6 siung bawang merah (rajang)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas serai (geprek)
- Sediakan secukupnya Garam
Cara membuat: Aduk dan didihkan santan, ubi ungu dan semua bumbu. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api kompor biar tidak gampang gosong. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini.
Proses membuat Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Campurkan beras dengan ubi, aduk rata dan taruh dalam magic com.
- Tumis perbawangan, daun salam, dan sereh sampai harum.
- Tuangkan santan kental ke dalam tumisan. Berikan sedikit merica dan garam secukupnya. Aduk rata
- Tuangkan santan bumbu ke campuran beras dan ubi. Aduk rata. Jika dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.
- Nyalakan magic com. Tunggu sampai matang. Jangan lupa diaduk biar merata.
- Lauk sesuai selera
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau.
Selamat mencoba resep nasi uduk ubi ungu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
