Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi uduk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! nasi uduk cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak nasi uduk karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan nasi uduk hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg beras (cuci bersih)
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 buah santan kara (me pakai creamer)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan ayam goreng :
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Tahu goreng
- Siapkan Tempe goreng
- Sediakan Telur dadar (potong2 memanjang)
- Sediakan Kerupuk mlinjo
- Siapkan Sambal
- Siapkan Mentimun / daun kemangi
Mau masak yang mana dulu, nih? Cocok sebagai lauk pendamping nasi uduk, nasi kuning, ataupun nasi lain untuk tasyakuran. Pengen nyobain buat sendiri nasi uduk biar makannya puas. Akhirnya browsing resep di cookpad dan ketemulah dengan resep ini, apalagi masaknya dengan ricecooker tambah seneng iboek ini.
Proses memasak Nasi Uduk:
- Untuk nasi. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.
- Masak beras menggunakan rice cooker, tambahkan tumisan bawang merah & bawang putih, serai, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, santan & tambahkan air seperti masak nasi pada umumnya.
- Untuk ayam goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam, lalu tumis & tambahkan serai & daun jeruk.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu & tambah air secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut, lalu siap digoreng.
- Tata nasi, ayam & pelengkap lainnya ke dalam piring & siap disajikan 🤗.
Karena ibuk gak mau ribet dalam. Bagi beberapa orang mungkin ribet ya membuat sendiri nasi uduk di rumah, padahal membuat nasi uduk itu mudah lho. Dengan membuat nasi uduk sendiri di rumah, Anda bisa mengkreasikan lauk dan sayuran pelengkap sesuai dengan selera Anda. Langsung saja simak cara membuat nasi uduk di bawah ini. Tetapi ada pula yang dihidangkan dengan sambal kacang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
