Lagi mencari resep selat solo/bistik solo yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo/bistik solo terbaik! selat solo/bistik solo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak selat solo/bistik solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo/bistik solo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak selat solo/bistik solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo/bistik solo!
Untuk memasak Selat Solo/Bistik Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Semur :
- Siapkan 1 kg Daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 5 btr Telur ayam rebus
- Siapkan 15 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 buah Bawang bombay, cincang
- Ambil Secukupnya Lada, gula, garam, pala bubuk
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bahan Mustard :
- Ambil 1/2 buah kentang, rebus dan haluskan
- Ambil 1 butir kuning telur rebus
- Siapkan Secukupnya cuka, lada, gula, garam
- Ambil Bahan Lainnya :
- Sediakan 1 kg Kentang, potong, goreng hingga kecoklatan
- Siapkan 1/2 kg Wortel, potong, rebus sebentar
- Sediakan 1/4 kg Buncis, potong, rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya timun, potong tipis
- Sediakan Secukupnya selada, tomat
- Gunakan Secukupnya bawang merah iris tipis
Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya. Selat Solo merupakan makanan perpaduan daging yang direbus. Dilengkapi dengan bumbu-bumbu dan disiram kuah encer yang manis. Dalam sajiannya, selat Solo juga menyajikan telur dan beberapa jenis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo/Bistik Solo:
- Untuk sayuran, setelah wortel dan buncis direbus sebentar, tiriskan. Lalu lelehkan margarin diatas wajan, tumis wortel dan buncis sebentar. Angkat.
- Buat semur. Haluskan bawang, jahe dan kemiri. Lumuri potongan daging. Lumuri juga dengan potongan bawang bombay. Masukkan daging berbumbu kedalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam.
- Kemudian lelehkan margarin, masak daging berbumbu hingga berubah warna. Lalu masukkan kedalam panci berisi air mendidih. Masak hingga daging empuk. Beri bumbu. Koreksi rasa.
- Cara buat mustard, campur jadi 1 semua bahan. Sisihkan.
- Cara penyajian, tata selada diatas mangkuk. Beri kentang goreng, wortel, buncis, tomat, irisan bawang merah dan mustard. Lalu siram dengan kuah semur beserta daging dan telur rebus. Beri saus sambal kalau suka pedas.
Seperti buncis, wortel, kentang, tomat, dan selada. Perpaduan daging dan sayuran dengan siraman kuah khas selat menambah kenikmatannya, teman. Makannya pakai sauce mustard jadi ada perpaduan manis dari bistik dagingnya, ketemu sauce mustard yg gurih. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.
Mudah bukan membuat selat solo/bistik solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
