Ingin tau rahasia memasak selat solo ala kecap bangau yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo ala kecap bangau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan selat solo ala kecap bangau! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan selat solo ala kecap bangau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo ala kecap bangau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat selat solo ala kecap bangau hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo ala kecap bangau yuk!
Untuk membuat Selat solo ala kecap bangau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging, potong tebal 1 cm agak lebar, tusuk2 garpu
- Ambil 3 sdt kecap inggris
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah tomat, potong potong
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1000 cc air
- Sediakan 3 sdm margarin
- Ambil 👉 Bumbu perendam 👈
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 👉 bahan saus 👈 (aku gak pake)
- Gunakan 3 kuning telur rebus, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt cuka
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/8 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt mustard
- Siapkan 👉 bahan acar 👈 (aku gak pake)
- Siapkan 1 kuning telur rebus, haluskan
- Siapkan 50 gr ketimun, buang biji, potong dadu
- Siapkan 50 gr wortel, potong dadu
- Sediakan 2 siung bawang merah, potong dadu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt cuka
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 👉 pelengkap 👈
- Sediakan 50 gr buncis, potong 3 cm, rebus
- Siapkan 75 gr wortel, potong 3 cm, rebus
- Siapkan 200 gr kentang potong2, rebus, goreng sebentar
- Sediakan 3 butir telur rebus, kupas
Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Masukkan daging biarkan hingga berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap Inggris, pala bubuk, merica, dan garam. Terutama yang khas seperti selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo ala kecap bangau:
- Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan 1 jam dalam lemari es. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan daging. Biarkan berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, pala bubuk, merica dan garam. Masukkan telur rebus. Biarkan daging matang.
- Sajikan bersama pelengkap. Untuk acar dan saus tinggal campurkan semua bahan (aku gak suka, makanya gak bikin)
Berbeda dengan hidangan di empat tempat sebelumnya, Omah Selat sengaja menyuguhkan menu yang rasanya lebih Eropa tapi tidak meninggalkan sentuhan ala Jawa. Masukkan potongan daging, Kecap Manis Bango, kecap inggris, dan pala bubuk. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo ala kecap bangau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
