Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok anti alot ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok anti alot merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok anti alot karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok anti alot! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan cilok anti alot hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok anti alot!
Untuk menyiapkan Cilok Anti Alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang:
- Gunakan 100 g terigu
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 100-150 g tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN. Resep Cilok Anti-alot, Mengunyah Tak Lagi Susah.
Proses memasak Cilok Anti Alot:
- Masukkan bahan biang ke dalam wajan, aduk sampai rata.
- Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga air berkurang. Adonan jadi berubah warna agak bening dan menggumpal seperti mashed potato. Angkat dan biarkan hingga hangat (bisa diuleni).
- Potong daun bawang. Lalu campurkan dengan bahan biang yang masih hangat.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan. Saya pakai 100 g tapioka.
- Bentuk menjadi bulat, rebus di air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak. Supaya cilok tidak menempel.
- Angkat cilok ketika sudah matang (mengapung).
- Sajikan dengan sambal kacang atau sambal lainnya.
Cilok, jajanan anak sekolahan yang cocok disantap beragam kalangan. Namun, salah mengolah bisa jadi alot. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi.
Selamat mencoba resep cilok anti alot! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
