Coba resep sup tetelan sapi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sup tetelan sapi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menghidangkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tetelan sapi
- Siapkan 4 buah kentang (potong2)
- Sediakan 3 buah wortel (potong2)
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Gunakan 9 bawang merah
- Ambil 9 bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan jeruk kunci
- Sediakan jika suka kecap manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses memasak Sup Tetelan Sapi:
- Cuci bersih tetelan sapi, rebus dengan sedikit garam hingga air menyusut dan daging empuk
- Angkat tetelan sapi, iris2.
- Goreng bawang merah dan putih. Kemudian haluskan dengan lada dan sedikit garam.
- Rebus kembali tetelan sapi yang sudah diiris2 bersama bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya hingga mendidih.Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Terakhir masukkan irisan daun seledri.
- Angkat dan sajikan…
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Selamat mencoba resep sup tetelan sapi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
