Ingin membuat sup brenebon tetelan sapi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup brenebon tetelan sapi terbaik! sup brenebon tetelan sapi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sup brenebon tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon tetelan sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak sup brenebon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup brenebon tetelan sapi!
Untuk menghidangkan Sup brenebon tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram tetelan sapi
- Ambil 1/4 kg brenebon (kacang merah),rendam 1 jam lalu rebus smp empuk
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan Bawang daun dan seledri
- Sediakan 1 bungkus kornet sapi kemasan sachet
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah cengkih
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 cm pala
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan - bahan seperti potongan sayuran seperti wortel, kentang, kol, kacang buncis. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang.
Proses memasak Sup brenebon tetelan sapi:
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus.setelah mendidih matikan api dan buanh airnya.lalu ganti air baru dan tambahkan daun salam,cengkeh dan kayu manis.rebus smp matang lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan kaldu daging dan air putih.jika air sdh mendidih masukkan wortel,kentang,tetelan,kornet,brenebondan garam
- Setelah wortel matang,masukkan bawang daun dan seledri,koreksi rasa.matikan api dan sajikan
Resep Sop Iga Sapi Bening Super Empuk Dagingnya Gampang Banget Lepas Dari Tulang. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Didihkan air untuk merebus daging, kemudian masukkan daging dan tetelan.
Mudah bukan membuat sup brenebon tetelan sapi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
