Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo galantin telur modifikasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - selat solo galantin telur modifikasi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo galantin telur modifikasi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo galantin telur modifikasi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat selat solo galantin telur modifikasi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin telur modifikasi yuk!
Untuk membuat Selat Solo Galantin Telur Modifikasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr Daging Giling Cincang
- Ambil 4 butir telur ayam direbus
- Siapkan 1 butir ayam utk adonan
- Siapkan 200 gr tepung roti
- Sediakan 60 cc susu uht
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang kasar
- Sediakan sesuai selera Garam
- Siapkan 1 sdm lada halus
- Sediakan Sayuran Pendamping
- Siapkan Kentang potong sesuai selera
- Siapkan iris Tomat
- Ambil Daun selada, tp saya kehabisan jd tidak pakai
- Siapkan Wortel potong sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Buncis
- Gunakan Kuah
- Gunakan 1 butir bawang putih, geprek, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Sediakan sesuai selera Kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdt tepung maizena
Percobaan kedua sukses karena konsul ulang ttg. Kali ini nyobain buat selat solo dulu. Steak versi jawa, ditambah mayonaise dan acar mentimun sebenernya, tapi saya gak pakai (gak sempet buat 😅) Segeeer banget, manis gurih asam kuahnya 😍😍 Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo Galantin Telur Modifikasi:
- Siapkan bahan
- Dalam wadah besar campur daging cincang, tepung roti, bawang bombai, bawang putih, lada, garam, telur dan susu
- Balurkan adonan daging pada telur yang telah di rebus
- Bungkus dengan alumunium foil, kukus selama 20 menit. Sisa adonan saya buat rolade bentuk memanjang.
- Angkat dan tunggu dingin
- Goreng dalam minyak panas
- Tunggu dingin dan belah telur menjadi 2 bagian
- Membuat kuah: tumis bawang putih dan bawang bombai, tambahkan saos tiram, saos tomat, kaldu jamur. Koreksi rasa, setelah mendidih tuangkan tepung maizena yang telah di cairkan.
- Sayuran pendamping. Rebis dalam air mendidih buncis dan wortel jangan terlalu lama. Optional bileh diikuti bila suka: Setelah siap sayuran dapat di tumis sebentar dengan mentega supaya rasanya lebih berlemak. Goreng kentang. Iris tomat dan selada. Saya skip karena habis dirumah
- Sajikan dalam 1 wadah. Selamat menikmati
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus. Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya.
Selamat mencoba resep selat solo galantin telur modifikasi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
