Coba resep sup tetelan sapi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup tetelan sapi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 tetelan sapi
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1/2 kembang kol
- Siapkan 2 genggam penne (pasta)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan garam
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan merica
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup Tetelan Sapi:
- Cuci tetelan, rebus sekitar 10 menit. buang air nya, tiriskan.
- Didihkan air baru, masukan tetelan. rebus sampai matang.
- Masukan wortel yg telah dipotong potong (saya potong panjang). rebus setengah matang, masukan kentang yg telang dipotong dadu. rebus sampai keduanya matang.
- Sementara menunggu. tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai wangi.
- Rebus penne di wadah yg lain. buang airnya tiriskan.
- Cuci kembang kol. lalu rendam dalam air garam sekitar 5 menit. biar kalo ada ulat pada mati ulatnya.
- Setelah wortel dan kentang empuk, masukan daun bawang, tomat, seledri, kembang kol, tumisan bumbu halus.
- Beri garam, penyedap rasa, merica sesuai selera. masukan penne pasta. aduk. tunggu mendidih, matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 😍
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
