Ingin bikin selat solo galantine yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo galantine terbaik! selat solo galantine, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo galantine karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantine! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan selat solo galantine hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantine yuk!
Untuk memasak Selat solo galantine, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh galantine di iris2
- Sediakan 200 grm tetelan sapi dipotong2
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan Bahan pelengkap saat di sajikan
- Gunakan 2 bh kentang (dipotong panjang lalu di goreng)
- Gunakan 1 ikat selada dicuci bersih
- Sediakan 2 bh wortel di pot memanjang lalu rebus
- Sediakan 100 gram buncis dipotong memanjang lalu rebus
- Ambil 1/2 butir Bombay diiris
- Ambil 1 bh tomat di potong
- Gunakan secukupnya Mayones
- Sediakan Bahan acar
- Sediakan 1 bh timun dipotong kotak2
- Sediakan 2 butir bawang merah diiris
- Gunakan 4 bh Cabe setan diiris
- Ambil 1 sdt cuka
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm air putih campur semua dan masukan lemari es
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 1/2 liter air
- Siapkan 50 grm gula jawa
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa daging sapi
- Siapkan 1,5 sdt Garam (taste rasa)
Interiornya terlihat antik, kamu akan menemukan nama yang unik seperti meja payung hingga meja. Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar. Namun kini galantine banyak dijumpai dalam daging sapi. Sekedar informasi, masakan khas Kota Solo ini punya beberapa varian yang bisa menggoyang lidah para pecinta kuliner.
Proses menghidangkan Selat solo galantine:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Panaskan air lalu masukan tetelan sapi hingga mendididh
- Buang air rebusan agar kaldu nya tidak kotor
- Lalu didihkan lagi air lalu masukan tetelan sapi tadi dan tunggu beberapa saat
- Masukan bumbu yg sudah ditumis. Galantine dan jg telur rebus
- Masukan jg bumbu pelengkap lain tunggu hingga matang lalu cicipi sesuai selera
- Cara menyajikan… Tata di piring sayur2 kentang galantine telur rebus
- Siram dg kuah rebusan galantin
- Tambahkan acar dan Mayones
- Lalu siap disantap
Dari nama warungnya saja sudah terlihat jelas bahwa selat solo merupakan salah satu menu andalan Warung Mbak Lies. Ada dua jenis selat yang ada di warung ini, selat solo atau yang sering disebut selat bestik dan selat galantine. Kalau dulu admin pernah memposting tentang selat solo, kali ini, admin akan memposting resep saudaranya yang juga berasal dari Solo, yakni selat galantine. Selat galantine adalah sejenis rolade daging yang disiram dengan kuah berbumbu yang mirip dengan selat solo. Disajikan hampir mirip dengan bistik ditambah dengan telur menjadikan makanan ini sangat spesial.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo galantine hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
