Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambal patin kecombrang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambal patin kecombrang! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal patin kecombrang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal patin kecombrang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sambal patin kecombrang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal patin kecombrang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal patin kecombrang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr daging ikan pating segar yg telah di fillet
- Siapkan 1 tangkai bunga kecombrang
- Siapkan 100 gr cabe merah
- Gunakan 200 gr cabe rawit merah
- Sediakan 2 pcs gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Ikan Patin yang sudah difillet dilumuri jeruk nipis dan bumbu halus asam. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. pelengkap sambal ayam geprek maupun sambal jengkol matah, Jika ingin membuat sambal yang. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo).
Langkah-langkah membuat Sambal patin kecombrang:
- Bersihkan ikan patin lalu fillet dan pisahkan antara daging kulit dan tulang ikan patin
- Lalu di masak dengan minyak sedikit sampai tekstur daging ikan mengering seprti abon(dalam proses ini ibu2 hrus sabar yah)setelah kering lalu sisihkan
- Iris kecil bunga kecombrang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Campurkn semua bumbu ke dalam belender kecuali gula merah dan gula pasir lalu..blender sampai halus
- Tumis smua bumbu yg td di blender..lalu masukan gula merah dan gula pasir..stlah terlihat mendidih lalu masukan abon ikan patin di barengi irisan bunga kecombrang
- Setlah smua tercampur rata dan matang angkat lalu sajikan.
- Sambal patin kecombrang tahan 4hari d suhu ruang dan 1bulan di lemari pendingin
Tambahkan kecombrang, ulek hingga kecombrang agak layu. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Sambal Bunga Kecombrang - Harumnya membuat nafsu makan bertambah! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Ikan sepat sambal kecombrang siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal patin kecombrang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
