Ingin membuat selat solo galantin yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo galantin terbaik! Hadirkan selat solo galantin untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo galantin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat selat solo galantin hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo galantin!
Untuk menyiapkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 15 porsi
- Gunakan Galantin
- Ambil 500 gr daging sapi giling
- Gunakan 250 gr daging ayam giling
- Sediakan 2 butir Telur
- Gunakan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan)
- Gunakan 50 ml susu cair
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Siapkan Saus / Kuah
- Gunakan Bawang bombay 1 buah iris memanjang
- Sediakan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Gunakan 1 ruas jari Kayumanis
- Ambil 2 sdm Saus inggris
- Sediakan 5 Tomat potong jadi 4 bagian
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 15 butir telur rebus
- Ambil Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng / oven
- Siapkan Selada
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah menghidangkan Selat Solo Galantin:
- Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan.
- Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat.
- Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Mudah bukan membuat selat solo galantin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
