Ingin tau rahasia memasak mie ayam betawi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam betawi terbaik! mie ayam betawi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak mie ayam betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam betawi!
Untuk memasak Mie Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung)
- Siapkan 1/2 kg ayam (direbus suwir2)
- Gunakan 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil)
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit)
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 sawi putih
- Sediakan 2 batang daun bawang (boleh skip)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Minyak goreng (bekas goreng bawang)
- Siapkan Lada halus
- Sediakan Sasa
- Ambil Saos
- Siapkan Sambal
- Ambil Bumbu semur :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 jari kunyit
- Siapkan Garam
- Sediakan 1/2 sdt lada kasar
- Siapkan 6 kemiri
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sachet kecil kecap bango
- Ambil Air
- Siapkan Minyak
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Resep Mie Ayam - Salah satu makanan yang menjadi kesukaan banyak kalangan masyarakat adalah mie ayam.
Cara menyiapkan Mie Ayam Betawi:
- Blender bumbu semur
- Cuci sawi, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat..
- Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng..
- Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba…
Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
