Mi Ayam Jakarta
Mi Ayam Jakarta

Coba resep mi ayam jakarta sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mi ayam jakarta, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang takut mulai memasak mi ayam jakarta karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam jakarta! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mi ayam jakarta hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mi ayam jakarta yuk!

Untuk menghidangkan Mi Ayam Jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 gram mi telor
  2. Sediakan Bahan topping mi ayam :
  3. Sediakan 300 gram daging ayam, cuci, potong dadu
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang sereh, cuci, geprek
  6. Siapkan 1 ruas laos, kupas, cuci, geprek
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1 batang daun bawang
  9. Siapkan Bumbu halus topping mi ayam :
  10. Gunakan 1 ruas jahe, kupas dan cuci
  11. Siapkan 1/2 ruas kunyit, kupas dan cuci
  12. Ambil 1 butir kemiri, cuci
  13. Ambil 4 siung bawang merah, kupas dan cuci
  14. Ambil 2 siung bawang putih, kupas dan cuci
  15. Ambil 1 sdt garam
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Ambil Bahan minyak ayam :
  18. Siapkan 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
  19. Sediakan 100 gram kulit ayam
  20. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  21. Siapkan Bahan kuah mi :
  22. Gunakan 200 gram tulang ayam
  23. Ambil 750 ml air
  24. Sediakan 10 butir bakso daging beku
  25. Sediakan Bumbu halus kuah :
  26. Ambil 2 siung bawang putih, kupas
  27. Gunakan 1 sdt merica
  28. Ambil 1 sdm garam
  29. Siapkan Pelengkap :
  30. Gunakan 1 ikat sawi, cuci dan potong-potong
  31. Ambil 5 sdt bawang goreng
  32. Sediakan 5 sdt daun kucai yang telah dicuci dan dipotong-potong

Perumahan Duta Merlin, Kantin Pelangi, Jl. Saya pesan yang mi ayam bakso pangsit. Mie nya enak, ayam nya juga banyak, pangsit sama Bikin penasaran tp aku pengen coba mie ayam bangkanya dulu yaaa. Ini aku order MIE AYAM BAKSO.

Langkah-langkah memasak Mi Ayam Jakarta:
  1. Buat kuahnya. Rebus tulang ayam beserta air. Haluskan bumbu dan masukkan ke rebusan tulang setelah mendidih. Koreksi rasa dan masukkan bakso sampai empuk dan matang. Sisihkan
  2. Buat sayurnya. Rebus sawi sampai matang. Sisihkan
  3. Buat minyak ayam. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih beserta kulit ayam. Masak sampai kulit ayam mengecil dan bawang berubah warna menjadi kuning keemasan
  4. Buat toping ayam. Haluskan bumbu. Panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas masukkan bawang daun dan tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daub jeruk, sereh dan laos. Setelah harum, masukkan ayam dan masak sampai ayam matang. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa dan angkat jika sudah pas
  5. Rebus mi sampai lunak dan matang. Angkat lalu tambahkan minyak ayam, kecap asin dan merica. Aduk-aduk
  6. Tata di mangkok yaitu mi ayam, sayur, topping ayam, bawang goreng secukupnya
  7. Di mangkok terpisah, tuangkan kuah beserta bakso 2 butir. Taburi dengan kucai dan bawang goreng

Mi ayam ini adalah salah satu yang legendaris di Jakarta. Letaknya ada di Jalan Pintu Air, Pasar Baru, Kecamatan Sawah Besar, Jakarta. Jika Anda ingin mengunjungi tempat ini, maka Anda harus masuk. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.

Mudah bukan membuat mi ayam jakarta? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.