Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sop sandung lamur + wortel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sop sandung lamur + wortel, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sop sandung lamur + wortel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sandung lamur + wortel! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sop sandung lamur + wortel hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop sandung lamur + wortel!
Untuk memasak Sop Sandung Lamur + Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr sandung lamur
- Sediakan 2 buah wortel yg besar, iris sesuai selera
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris sedang
- Ambil 3 bawang merah, iris tipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir bawang purih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan Lada halus
Mari mengenal daging sandung lamur agar penggunaannya dalam masakan menjadi lebih tepat. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Sandung lamur sapi harga per kg.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Sandung Lamur + Wortel:
- Masukkan air kedalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sandung lamur, tunggu sampai mendidih kembali lalu buang airnya. Isi kembali dengan air yang baru dengan sandung lamurnya dan masak sampai mendidih kembali.
- Sambil menunggu air mendidih yg kedua kalinya, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan sandung lamur tersebut. Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel dan kecilkan api sampai sandung lamur empuk. Disaat sandung lamur setengah empuk, angkat untuk dipotong sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Koreksi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Sajikan
Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala yang dimemarkan, garam, merica bubuk, irisan wortel, masak hingga wortel setengah matang Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.
Selamat mencoba resep sop sandung lamur + wortel! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
