Ingin memasak nasi uduk ricecooker jengkol balado yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk ricecooker jengkol balado terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nasi uduk ricecooker jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi uduk ricecooker jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ricecooker jengkol balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak nasi uduk ricecooker jengkol balado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk ricecooker jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Nasi uduk ricecooker jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan nasi uduk:
- Sediakan 3 1/2 cup beras (saya pake beras padang pera)
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 1/2 ruas jahe
- Siapkan 4 bh daun salam
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Ambil 1 bh batang sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bks kaldu ayam bubuk (penyedap rasa)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan jengkol balado
- Ambil 250 gr jengkol
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Siapkan 8 bh cabai rawit jawa
- Siapkan 7 bh cabai merah keriting
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh terasi
Menikmati semur jengkol di sini enaknya disantap dengan nasi uduknya yang gurih dan wangi. Oiya, selain semur jengkol, Nasi Uduk Mpok Iyoh juga terkenal dengan ayam kampung gorengnya.. Paksu demen bgt sm nasi uduk mpok mpok yg jualnya d deket rumah. Ini ga kalah nikmeh 😋 teman nasi uduknya semur telur, terong balado bs d check d resep sebelumnya.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk ricecooker jengkol balado:
- Cara membuat nasi uduk:
- Cuci bersih beras yg akan digunakan, siapkan wadah ricecooker
- Masukkan beras yg telah dicuci bersih kedalam rice cooker, masukkan sereh, lengkuas yg telah digeprek, masukkan jahe yg telah dipotong tipis jd beberapa bagian, masukkan daun jeruk dan salam, tambahkan garam, dan kaldu ayam bubuk, masukan santan, lalu tambahkan air sesuai takaran seperti masak nasi biasa, aduk hingga merata, masak beras seperti masak nasi biasa dan tunggu hingga tanak
- Setelah matang, hidangkan dengan piring hidang beserta lauknya (boleh ditambahkan bawang goreng) 💚
- Cara membuat jengkol balado:
- Rebus jengkol yg telah dicuci sampai air sisa sedikit saja, ulangi sekali lg (2x rebusan)
- Setelah dirasa sudah empuk, angkat dan tiriskan jengkol dr sisa sedikit airnya, kupas kulit jengkol, lalu potong jd 2 bagian dan setelahnya ditumbuk2 hingga gepeng
- Siapkan minyak panas untuk menumis sambal baladonya
- Blender cabai+tomat+bawang merah+bawang putih+terasi+sedikit garam dan sedikit air hingga agak sedikit halus
- Setelah di blender masukkan ke dlm minyak panas, lalu masak hingga harum dan cukup matang merata
- Masukkan jengkol yg tadi, lalu aduk hingga rata, matikan api jika dirasa sudah matang
- Jengkol balado siap dihidangkan dengan nasi uduk hangat 💚
Klo gorengannya pasti semua org udh bs kan tanpa resep. Must try endess 😋 Nasi uduk yang gurih disandingkan dengan sambal yang mantap dan lauk goreng yang kriuk. Pilihan lauknya ada ayam goreng, bebek goreng, babat goreng, sate udang, sayur asem, dan semur jengkol. Cocok disantap bareng teman dan keluarga. Ada tempat makan nasi uduk baru nih, toppingnya kita bisa pilih sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk ricecooker jengkol balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
