Sedang mencari resep selat solo yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah wortel ukuran besar
- Gunakan 6 buah kentang
- Sediakan 250 gr buncis
- Gunakan 20 butir telur puyuh
- Sediakan 1/2 biji pala
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk
- Siapkan 3 sendok garam
- Ambil kecap
- Ambil saus raja rasa
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 bulat gula merah
- Siapkan 1/4 buah tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Kupas semua sayurannya, potong bentuk panjang atau sesuai selera moms. untuk kentangnya digoreng. wortel dan buncis direbus sampai empuk.
- Bawang bombah dipotong panjang.
- Bawang putih, bawang merah, pala, lada, garam, penyedap rasa di haluskan
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay, sampai harum. tambahkan kecap, saus rasa rasa, gula pasir. aduk perlahan
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan gula merah yg dipotong sisir agar lebih cepat larut. dan masukkan tomat
- Aduk perlahan, koreksi rasa
- Masukkan telur puyuh yg sudah dikupas dan dibersihkan
- Aduk perlahan, koreksi rasa lagi.
- Kalo mau kental bisa ditambah maizena. kuah selat siap disajikan dg sayuran lainnya
- Tahap terakhir platting kayak di gambar ya moms. untuk menikmatinya bisa ditambahkan mayonaise bagi yg suka. selamat mencoba :)
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
