Ingin tau rahasia masak selat solo yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Daging sapi 500 gr, potong sesuai selera
- Gunakan 3 buah sosis, potong pendek
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Ambil 💞 Bumbu ungkep presto:
- Siapkan 4 siung bawang putih geprak
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe geprak
- Gunakan garam
- Sediakan air
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 💞 Bumbu ungkep 2:
- Siapkan margarin
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat, potong kecil
- Siapkan 💞 saus:
- Ambil 1 butir kentang rebus
- Gunakan 1 butir kuning telur rebus
- Ambil mayonnaise
- Gunakan 💞 pelengkap:
- Gunakan kentang goreng
- Sediakan wortel rebus
- Ambil buncis rebus
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menghidangkan Selat solo:
- Masukkan bumbu ungkep presto dan daging sapi ke dalam panci presto, tambahkan air hingga 1/4 panci. rebus kurang lebih 20 menit. matikan api.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay, lada, saus tiram dan kecap manis. tambahkan daging sapi, telur dan sosis.
- Tambahkan kaldu sisa bumbu ungkepan presto, diamkan hingga daging empuk dan kaldu meresap, tambahkan tomat. cek rasa.
- Saus: tumbuk 1 buah kentang rebus dan 1 butir kuning telur rebus, tambahkan mayonnaise.
- Selat solo siap dihidangkan dengan sayur pelengkap dan saus.
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
