Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie rebus medan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie rebus medan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie rebus medan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie rebus medan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie rebus medan!
Untuk memasak Mie Rebus Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan Mie kuning (siram air panas)
- Gunakan Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah Cabai merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 1/2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
- Siapkan 2 batang Serai geprek
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah tomat iris
- Sediakan 30 gr gula merah atau sesuai selera
- Ambil Toping :
- Ambil Tauge (siram air panas)
- Siapkan iris Daun seledri dan daun bawang
- Gunakan Kentang rebus
- Siapkan Tahu goreng
- Gunakan Sambal cabai rawit (rebus)
- Ambil Telur rebus
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Larutan maizena
Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Blender bumbu halus.
- Sangrai udang rebon, lalu blender.
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
- Kemudian rebus kentang.
- Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
- Blender cabai yg sudah di rebus
- Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie rebus medan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
