Lagi nyari resep selat solo yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan galantine
- Ambil 250 gr daging giling
- Gunakan 4 sdm telur
- Gunakan 2 sdm tepung panir
- Gunakan 4 pcs bawang merah
- Siapkan 5 gr batang seledri
- Siapkan 5 sdm susu cair
- Sediakan Garam & merica
- Sediakan kuah semur
- Sediakan 3 pcs bawang merah
- Ambil 2 pcs bawang putih
- Gunakan 20 gr bawang bombay
- Ambil 500 ml kaldu
- Gunakan 50 gr gula jawa
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Pala
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Garam & merica
- Ambil garniture
- Siapkan 300 gr kentang
- Ambil 100 gr wortel
- Ambil 100 gr buncis
- Siapkan salad
- Sediakan 100 gr mentimun
- Ambil 100 gr nanas
- Siapkan 20 gr mayonaise
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses menyiapkan Selat solo:
- Galantine
-
- Tumis bawang merah dan batang seledri yang telah dicincang halus sampai harum - 2. Kemudian masukkan ke dalam adonan daging - 3. Aduk semua bahan menjadi satu, kemudian cetak dengan menggunakan cetakan atau di cetak sesuai selera, kukus galantine sampai matang kurang lebih 20 menit - 4. Setelah matang goreng galantine sampai berwarna kecoklatan, sisihkan
- Kuah semur
-
- Tumis bawang merah dan bawang putih cincang, kemudian masukkan bawang bombing, masak sampai harum - 2. Masukkan air, masak sampai mendidih - 3. Tambahkan gula jawa, kecap manis, kayu manis, pala, garam dan merica - 4. Masak sampai mendidih
- Salad
- Aduk semua bahan salad hingga tercampur rata.
- Selat solo
-
- Letakkan galantine, kentang goreng, buncis dan wortel kemudian masukkan kuah - 2. Tambahkan salad sebagai pendang selat solo - 3. Selat solo siap disajikan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
