Ingin tau rahasia masak selat solo/steak jowo/bistik jawa yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo/steak jowo/bistik jawa terbaik! Hadirkan selat solo/steak jowo/bistik jawa untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak selat solo/steak jowo/bistik jawa karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo/steak jowo/bistik jawa! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan selat solo/steak jowo/bistik jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo/steak jowo/bistik jawa yuk!
Untuk memasak Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging sapi has dalam
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1.5 sdt gula pasir
- Sediakan 1 buah tomat (potong2)
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Siapkan 5 bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 bawang putih (haluskan)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.
Langkah-langkah membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa:
- Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna
- Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekend❤
Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.
Selamat mencoba resep selat solo/steak jowo/bistik jawa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
