Ingin bikin selat solo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Telur pindang
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil 1/2 balok gula jawa
- Gunakan 1 sdm penuh kecap manis
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan Daging
- Siapkan 250 gram daging, saya di blender (jgn terlalu halus)
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Kentang
- Gunakan 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 2 sdm sajiku tepung bumbu
- Gunakan Sayuran
- Siapkan Secukupnya wortel
- Gunakan Secukupnya buncis
- Siapkan Secukupnya selada
- Sediakan Kuah
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil Haluskan
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Gula jawa
- Ambil Gula pasir
- Ambil 5 cengkih
- Siapkan 1 kayu manis
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap ikan
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Asam jawa larutkan dalam air panas
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses memasak Selat Solo:
- Pertama, pembuatan telur pindang. Langkah awal rebus telur, lalu didihkan air dan masukan gula jawa, bumbu yang telah dihaluskan (bawang,garam,penyedap) dan masukan telur lalu beri kecap dan lengkuas. Lalu masak hingga air surut meresap ke telur
- Kedua, pembuatan bola daging. Blender daging dan beri bumbu halus yang telah disebutkan diatas dan diamkan dalam kulkas. (Lanjutan di pembuatan kuah)
- Ketiga, pembuatan kuah. Tumis bawang bombay, masukan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukan semua bahan kuah (kecuali asam) dan masukan bola daging ke dalam kuah tunggu hingga matang dan berubah warna hingga kecoklatan,lalu masukan asam dan test rasa, dan kuah agak sedikit berkurang.
- Keempat, pembuatan kentang. Iris2 kentang lalu rebus dengan tambahan garam. Lalu tiriskan dan balurkan dengan tepung maizena dan sajiku, diamkan sebentar dlm kulkas dan goreng
- Kelima, rebus sayuran wortel dan buncis.
- Tata semuanya dalam piring dan sajikan
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
