Ingin masak selat solo / bistik jawa yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo / bistik jawa terbaik! Hadirkan selat solo / bistik jawa untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak selat solo / bistik jawa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo / bistik jawa! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak selat solo / bistik jawa hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo / bistik jawa!
Untuk menghidangkan Selat Solo / Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN[1] Bistik Daging :
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Ambil 5 sdm tepung roti
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan BAHAN[2] Kuah :
- Sediakan 600 ml kaldu sapi(air rebusan daging & tulang sapi)
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 siung bawang merah halus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay potong tipis
- Gunakan 1 sdm kecap
- Siapkan 1 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cuka *optional
- Ambil Secukupnya Gula dan Garam
- Ambil 1 sdt maizena *larutkan
- Gunakan Bahan[3] Pelengkap :
- Sediakan 3 batang buncis potong korek api
- Ambil 1/2 buah wortel potong korek api
- Ambil 1 buah kentang potong korek api
- Ambil 1 butir telur pindang
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Proses menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa:
- Giling daging sampai halus
- Masukkan semua Bahan[1] lalu giling kembali
- ✔️Kepal kepal daging giling sampai padat lalu bentuk seperti gambar ini dan kukus kurang lebih 15 menit. Bs dengan aluminium foil ataupun daun pisang - 📌pastikan rapat membungkusnya agar adonan daging tidak pecah. - ✔️Jika kukusa. daging sudah sintal artinya sudah matang. - ✔️ keluarkan dari pembungkus, tunggu sampai dingin. - ✔️ Lalu potong-potong, ketebalan sesuai selera saja.
- Membuat Kuah : - ✔️ Tumis bawang putih dan bawang bombay. - ✔️Jika sdh layu dan harum, masukkan air kaldu, menyusul masukkan semua bahan yg ada di list Bahan[2]. Jangan lupa gula merahnya. - ✔️ Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan. Larutan maizena. Lalu sisihkan. - 📌Hasil akhir kuah, memang tidak terlalu kental ya untuk selat solo😉
- Bahan Pelengkap : - ✔️Rebus buncis dan wortel. - ✔️Goreng kentang - ✔️Belah jadi 2 telur pindangnya
- Jika sudah jadi semua. Tata bahan pelengkap di piring. Tambahkan daging bistik, siram dengan kuahnya. Bisa ditambahkan saos sambal dan mayonaise. Lalu hidangkan. Selamat mencoba💕
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo / bistik jawa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
