Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat)!
Untuk memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 buah Pare
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 250 ml Air (untuk merebus pare)
- Siapkan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip)
- Sediakan 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur)
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Lada putih bubuk
- Siapkan 1 keping Mie kering kecil
Lihat juga resep Sayur Keladi Khas Kalbar enak lainnya. Menu ini jarang ditemui di Pontianak, tapi menu ini jenisnya seperti shabu-shabu, cuman yang ini di tambahkan dengan adanya mie telur yang jadi bahan utamanya. Mie Obok-Obok menu yang paling cocok dimakan pas hujan hujan atau buat orang tuanyang suka nyari yang berkuah. Apalagi kuahnya pake kuah kari gitu.
Cara memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan.
- Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan.
- Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata.
- Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat.
- Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Satu lagi kebudayaan Kalimantan Barat yang juga menjadi daya tarik terbesar dari daerah ini yaitu makanan khas. Anda bisa mencoba menikmati mie sagu khas Pontianak, mie kepiting, kerupuk basah, kwe tiaw goreng, kwetiaw rebus, bubur pedas, asam pedas tempoyak, ale-ale, sotong pangkong, pengkak, dan ikan salai. Makanan Khas Kalimantan Barat Kalimantan barat menyimpan kekayaan kuliner yang layak untuk diketahui, simak disini.. Masakan Kalimantan Barat : Pisang Goreng Pontianak.. Resep membuat Perkedel Tempe Isi Telur Resep Olahan Tahu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
