Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan rolade
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 5 sdm tepung panir
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya royco,lada,pala,garam
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Bawang merah
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 1/2 Pala
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Siapkan 2 cm Kayu manis
- Gunakan 1 1/2 butir Gula jawa
- Sediakan Kecap
- Ambil Secukupnya garam,royco,lada
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Kentang
- Sediakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Gunakan Telur
- Sediakan Mentimun
- Siapkan Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:
- Rolade : blender ayam smpai halus masukkan bahan"..kemudian bungkus dengan daun pisang&kukus slama 30 menit…potong"&goreng
- Rebus telur ayam kupas&masukkan di kuah selat
- Kuah : haluskan bawang putih,bawang merah&pala..kemudian tumis bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum
- Beri air,cengkeh,kayu manis,gula jawa,kecap,lada,royco,garam smp matang cek rasa
- Rebus wortel,buncis smp matang,kentang di goreng…timun dibikin acar
- Penataan tata semua bahan&beri kuah..selat solo siap dihidangkan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
