Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! selat solo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 g Daging sapi (bagian sêngkêl / has dalam)
- Ambil 3 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 5 butir bawang merah iris
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 1,5 L air (kaldu sapi lebih baik)
- Ambil 1 bh tomat iris kotak kecil
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 biji pala diiris menjadi 2
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 5 bh kentang potong wedges lalu goreng
- Siapkan 1/4 kg buncis dipotong 5 cm lalu direbus
- Ambil 3 bh wortel potong panjang lalu direbus
- Siapkan 5 btr telur rebus
- Siapkan 1 ikat selada
- Siapkan 1 bh tomat iris tipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Acar (campur jadi satu, kemudian diamkan di kulkas) :
- Sediakan 1 bh timun, belah dua panjang, buang isinya, iris tipis
- Ambil 4 btr bawang merah iris tipis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm cuka masak
- Sediakan 4 sdm air panas
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah memasak Selat Solo:
- Bilas daging menggunakan air matang, kemudian dikeringkan dengan tisu dapur. Setelah itu, iris daging melawan serat setebal 1 cm.
- Tusuk-tusuk daging menggunakan garpu.
- Campur 3 sdm kecap Inggris dan 5 sdm kecap manis. Marinasi daging semalaman di kulkas dengan campuran kecap.
- Tumis 5 butir bawang merah, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan 1,5L air, tomat, biji pala, saus tomat, dan kecap manis.
- Setelah mendidih, masak selama 5 menit, kemudian diamkan 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk
- Sajikan dengan pelengkap
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
