Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep usus ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! usus ayam bumbu rujak cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg usus ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1/2 ras jari kecil kunyit
- Siapkan 1 btr tomat kecil
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt roico
- Gunakan 1/2 btr Gula merah
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Cara membuat Usus ayam bumbu rujak:
- Bersihkan usus ayam.. Setelah itu rebus hingga matang
- Haluskan bumbu halus.. Lalu panaskan minyak tumis sebentar bumbu bersama dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- Beri sedikit air dan masukkan santannya. Lalu masukkan usus ayam yg sudah direbus td
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dg sempurna
- Tes rasa
- Selamat mencoba
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Mudah bukan membuat usus ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
