Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep nasi uduk harum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan nasi uduk harum untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan nasi uduk harum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk harum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak nasi uduk harum hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk harum!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Harum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 540 gr Beras
- Ambil 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- Gunakan 1 siung Bawang Merah (haluskan)
- Siapkan Sejumput Merica
- Siapkan 1 cm Kencur (haluskan)
- Siapkan 1/2 cm Jahe (haluskan)
- Sediakan 1/2 batang Sereh (keprek)
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 sdm Santan Kental
- Ambil 1/2 sdt Garam
Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Nasi kuning memang dikenal menjadi masakan khas Nusantara yang cukup terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Harum:
- Haluskan bumbu-bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker, tambahkan air. Jangan lupa untuk sesekali di aduk.
- Angkat dan sajikan bersama Telur Geprek Kriuk.
Dan ternyata Ambon juga memiliki nasi kuning khasnya yang sangat kental aroma serta cita rasa rempahnya. Resep Nasi Uduk - Nasi merupakan makanan pokok yang di santap sehari-hari bagi orang Indonesia. Sehingga tidak heran jika banyak orang yang memiliki inovasi dan berbagai rasa pada masakan ini agar tetap enak dimakan. Salah satu inovasi dari bahan dasar nasi putih ini yaitu nasi uduk. Nasi uduk banyak di temui di seluruh penjuru Tanah Air.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk harum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
