Lagi pengen coba resep usus ayam bumbu rujak yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep usus ayam bumbu rujak terbaik! usus ayam bumbu rujak cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!
Untuk membuat Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg usus ayam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh di geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan Kunyit sedikit saja sekitar 2 cm
- Sediakan Kemiri
- Ambil Cabe rawit secukupnya jika ingin pedas
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Masako
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Proses membuat Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Bersihkan dan cuci usus ayam sampai bersih lalu rebus usus ayam dengan 2 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh geprek untuk menghilangkan bau amis kurleb 10 mnt kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama 2 lembar daun jeruk dan sereh geprek sampai harum (tambahkan garam, gula dan masako sesuai selera)
- Kemudian masukkan usus ayam yang sudah di rebus tadi dan tambahkan air secukupnya lalu tunggu air sampai menyusut agar bumbu meresap
- Test rasa, angkat dan sajikan. :)
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat usus ayam bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
