Coba resep usus ayam bumbu rujak sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! usus ayam bumbu rujak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan usus ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Usus Ayam
- Sediakan 2 lbr Daun Salam (utk rebus usus)
- Ambil 50 ml Santan Kental Instan
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula Aren
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 1 btg Sereh
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Langkah-langkah memasak Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Rebus usus ayam dengan daun salam hingga matang, buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air asam jawa, santan, air, garam, gula aren, kaldu jamur. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Masukkan usus ayam. Masak terus hingga air habis. Angkat & sajikan
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat usus ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
