Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Separo ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 6 biji kemiri
- Gunakan 3 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 lbr daun salam dan 4 lbr daun Jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Kol
- Gunakan Soun
- Ambil Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus)
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini.
Cara menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya..
- Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu
- Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam
- Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
- Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng
- Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊
- Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍
Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
