Sedang nyari resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 batang serei dimemarkan
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 11 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri (digoreng)
- Ambil 3 ruas kunyit (dibakar)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Siapkan Semua bahan dihaluskan
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Ambil 6 butir telur direbus dipotong dua
- Siapkan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Ambil 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Ambil 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Gunakan sesuai selera Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Ambil bahan sambel :
- Sediakan 150 gram cabe setan
- Ambil 1 butir bawang putih direbus
- Sediakan Haluskan, tambahkan garam
- Siapkan Siram lagi pake kuah soto
- Gunakan bahan koya :
- Sediakan 7 lembar kerupuk udang
- Siapkan 1 siung bawang putih goreng
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah.
Cara menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
