Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Gunakan 2 lt air
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Sediakan 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit,bakar dlu
- Gunakan 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk(optional)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bihun,rendam air panas tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kol iris tipis
- Gunakan Tauge rendam air panas
- Sediakan Suiran ayam
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Ambil Sambal
- Ambil Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Proses menghidangkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
