Coba resep soto ayam lamongan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan soto ayam lamongan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam, potong2
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Serai, geprek
- Siapkan 4 cm Laos, geprek
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu. (me :kaldu jamur)
- Gunakan ☀Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica butiran
- Ambil ☀Pelengkap :
- Ambil Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Sediakan Secukupnya Sambal
- Sediakan Secukupnya Daun bawang seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Ambil Secukupnya Bubuk koya
- Gunakan Cara Buat Bubuk Koya :
- Gunakan Kerupuk udang dan bawang putih goreng Secukupnya diulek
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menghidangkan Soto ayam Lamongan:
- Balansir ayam : Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang.
- Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang
- Angkat ayam, tiriskan, goreng tdk terlalu kering, suwir2 dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera ya.
- Tata semua bahan dimangkuk. Lalu sajikan.
- Selamat mencoba
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
