Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong 4
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai digeprek
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri disangrai dulu
- Ambil 4 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 biji pala
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks soun kecil di seduh dng air panas
- Gunakan 2 genggam besar tauge
- Siapkan 3 genggam kol yg diiris halus
- Ambil 2 buah kentang potong2 lalu goreng (optional)
- Sediakan 3 butir telor rebus belah menjadi 2
- Siapkan 2 buah tomat dipotong2
- Ambil 3 btg daun bawang potong halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis utk perasan
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Semua bahan sambal direbus lalu dihaluskan dng ditambah air sdkt
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus air dan potongan ayam hingga mendidih.
- Panaskan minyak tumis semua bumbu halus, brsm serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan ke dlm rebusan ayam.
- Masukkan lada bubuk, garam dan gula pasir, masaklah semua sampai matang.
- Angkat daging ayam dan goreng ke dlm minyak sampai kecoklatan dng api sedang lalu suwir2.
- Sajikan bahan pelengkap dlm mangkok bersama ayam suwir lalu tuang kuahnya, beri kecap jk suka.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
