Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pepes otak sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan pepes otak sapi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pepes otak sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pepes otak sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes otak sapi yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Otak Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 otak sapi
- Ambil 2 genggam kemangi
- Siapkan 1 buah tomat iris tipis
- Siapkan 40 ml santan kara
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Daun salam
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 cabe besar buang bijinya
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 8 cabe rawit (seleranya)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 3 Cm batang serai yang putih/lunak diiris tipis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 kemiri sangrai
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya masako ayam (optional)
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bumbu halus Pepes otak sapi. primarasa.co.id. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Otak Sapi:
- Cuci bersih otak sapi.lalu kukus hingga otak mengeras/ kaku
- Potong menjadi 2 (kan ada 2 bagian tuh). Satu bagian saya sisihkan buat dimasak yg lain. Satu bagian lagi buat pepes
- Otak Sapi dipotong tipis memanjang. Sisihkan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kemangi, tomat, santan dan masako
- Tes rasa. Sisihkan
- Siapkan daun pisang. Lalu letakkan daun salam ->bumbu -> otak sapi -> bumbu
- Bungkus. Lalu kukus hingga 25 menit
- Nikmati dengan nasi selagi hangat. Hmm..mantap
Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau rendang. Namun jika Anda bosan dnegan olahan berbumbu tebal tersebut, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang praktis dan mudah, yakni otak goreng. Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya hancur dan tidak menyenangkan. Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes otak sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
