Ingin masak siomay ikan tenggiri yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tenggiri terbaik! siomay ikan tenggiri salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr ikan tenggiri
- Sediakan 3 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 butir putih telur
- Ambil 3 sdm pà rutan wortel
- Siapkan Sesuai selera garam n lada
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses membuat Siomay ikan tenggiri:
- Berhubung ikan yg kubeli masih berupa daging, ya sdh kita pisahkan yuk daging, tulang n kulitnya. Kulit nti bs digoreng garing, tulangnya bs buat kaldu
- Klo daging ikannya sdh bs diambil, lsg saja dihaluskan.
- Campur semua bahan dalam satu wadah besar
- Siapkan kukusan yg penutupnya sudah dibungkus dg serbet. Basahi alasnya dg sedikit minyak goreng spy nti somaynya tdk menempel di kukusan
- Ini penampakan adonan yg siap dipulung2 bulat2
- Aku biasanya utk tes rasa, mengukus sedikit dulu dg wadah puding, shg msh bisa dikoreksi rasanya sblm semua bahan dieksekusi.
- Aku bulatkan pake bantuan dua sendok. Olesi bagian dasar dandang/kukusan dg sedikit minyak spy tdn lengket
- Smb menunggu somay nya matang, kt bikin yuk utk isian pare n kol
- Utk kol, buang bagian tulang daun yg keras, kmd tumpuk menjadi 3 susun daun kol yg sdh bersih dr tulang daun, rapihkan kanan kiri nya, dg cara menggulung ke bagian dalam, kmd gulung perlahan dg agak ditekan
- Nah ini dpt daun yg cantik shg enak utk digulung
- Spy tdk lepas gulungannya, gunakan tusuk gigi utk merekatkannya
- Utk pare, masukkan saja isian somay dlm pare yg sdh dibuang bagian dalamnya
- Kukus semua deh,kira2 10-12 menit… jgn lupa tusuk giginya dilepas ya😊
- Ini yg pare
- Dan ini bintang hidangan utamanya
- Taraaaaa
- Cekreeeek
- Oh iy, berhubung buru2 mau pergi & somay nya mo dibawa, bumbu kacangnya pake sambal pecel aja 😙
- Trm ksh mom resepnya….
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
