Coba resep pepes otak sapi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pepes otak sapi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pepes otak sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pepes otak sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pepes otak sapi!
Untuk menyiapkan Pepes Otak Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah otak sapi
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai kecil
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 genggam kemangi
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bumbu halus Pepes otak sapi. primarasa.co.id. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?
Langkah-langkah menghidangkan Pepes Otak Sapi:
- Cuci bersih otak. Kemudian rebus hingga setengah matang. Tiriskan. Potong2 agak tipis memanjang.
- Giling semua bumbu kecuali salam dan daun jeruk hingga halus. Iris2 tomat.
- Tumis bumbu. Beri salam, daun jeruk, tomat, garam dan gula hingga matang. Cek rasa.
- Masukkan bumbu ke otak yang telah dipotong2. Beri kemangi aduk rata.
- Bungkus pepes otak dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit.
- Santap pepes otak dengan nasi hangat… Ternyata enaaakkk… Lebih enak lagi kalau dipanggang sebentar di teflon…
Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau rendang. Namun jika Anda bosan dnegan olahan berbumbu tebal tersebut, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang praktis dan mudah, yakni otak goreng. Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya hancur dan tidak menyenangkan. Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pepes otak sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
